腎病飲食原則

 

蛋白質攝取

蛋白質的攝取量是依照病情、體重和蛋白質的流失量而決定

 

腎病治療與蛋白攝取

治療階段

蛋白攝取量

例子:女性,150公分、50公斤

腎衰竭初期

限量

3040

連續性腹膜透析

增加

60

血液透析

微增

55

腎臟移植後

增加

70

 

鈉的攝取

鈉(鹽)的限制是按身體水腫的情況而決定。以每日2-3克為佳。並避免進食高鹽份食物、豉油、醃製食品、加工食品等。

 

鉀的攝取

腎病患者體內容易積存鉀質,故避免進食高鉀質食物如深綠葉蔬菜、水果等。但亦視乎個人的血鉀水平。

 

磷的攝取

腎病患者體內容易積存磷質,故避免進食高磷質食物如全麥穀類、乾果、硬殼果、菌類、乾豆類、奶類等。

 

腎病治療與鈉、鉀、磷攝取

 

治療階段

鈉攝取量

鉀攝取量

磷攝取量

腎衰竭初期

限量

限量(視乎個人的血鉀水平)

限量

連續性腹膜透析

限量

不用限量

限量

血液透析

限量

限量

限量

腎臟移植後

不用限量

限量

不用限量

以上資料多謝瑪嘉烈醫院營養部提供。

 

 
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